Por estos día acaeció el IV Coloquio
Internacional Científico Técnico del Ron Ligero, espacio de encuentro de
conocedores del mundo del ron que intercambian sobre las tendencias de
su producción y el consumo de bebidas espirituosas en los mercados
tradicionales y emergentes.
Este espacio fue una oportunidad para mostrar la calidad de varios de
los rones cubanos y sentar las bases para su reconocimiento nacional e
internacional.
Entre la diversidad de los producidos en Cuba, el Cubay es uno de los más conocidos, y ha venido madurando en su diversificación y calidad para lograr un mejor posicionamiento en el mercado.
La Ronera Central Agustín Rodríguez Mena, galardonada con innumerables premios a sus producciones, se fundó en 1972 y está enclavada en el municipio Santo Domingo (provincia Villa Clara), donde se producen los rones Cubay, nombre de marca de origen arauco, cuya terminación “ay” evoca la cercanía del lugar a un río.
Sus productos conservan las peculiaridades del ron ligero cubano, merecedores de la denominación de Origen Protegida Cuba, una tradición que la fábrica quiere enriquecer con la presentación de un desafío al mundo de los espirituosos.
Se trata de la presentación del Ron Cubay en las denominaciones Carta Blanca, Añejo, Carta Dorada, Añejo Suave y Reserva Especial 10 Años, cinco exquisitos surtidos a los que se adiciona el Elixir 33: La bebida de los dioses, como se ha publicitado.
Sus trabajadores, con más de 20 años de experiencia laboral, son la muestra de constancia, dedicación y amor por esta empresa, y ahora están dedicados al perfeccionamiento de sus productos y a la búsqueda de combinaciones para obtener mejores rones con un sello distintivo de la región.
Entre la diversidad de los producidos en Cuba, el Cubay es uno de los más conocidos, y ha venido madurando en su diversificación y calidad para lograr un mejor posicionamiento en el mercado.
La Ronera Central Agustín Rodríguez Mena, galardonada con innumerables premios a sus producciones, se fundó en 1972 y está enclavada en el municipio Santo Domingo (provincia Villa Clara), donde se producen los rones Cubay, nombre de marca de origen arauco, cuya terminación “ay” evoca la cercanía del lugar a un río.
Sus productos conservan las peculiaridades del ron ligero cubano, merecedores de la denominación de Origen Protegida Cuba, una tradición que la fábrica quiere enriquecer con la presentación de un desafío al mundo de los espirituosos.
Se trata de la presentación del Ron Cubay en las denominaciones Carta Blanca, Añejo, Carta Dorada, Añejo Suave y Reserva Especial 10 Años, cinco exquisitos surtidos a los que se adiciona el Elixir 33: La bebida de los dioses, como se ha publicitado.
Sus trabajadores, con más de 20 años de experiencia laboral, son la muestra de constancia, dedicación y amor por esta empresa, y ahora están dedicados al perfeccionamiento de sus productos y a la búsqueda de combinaciones para obtener mejores rones con un sello distintivo de la región.
La maravillosa magia en la obtención de este producto
Desde hace siete años, el mayor legado de una cultura milenaria se encuentra en las manos del ingeniero César Augusto Martí Marcelo, Maestro de la Ronera Central.
Como depositario de la más rica tradición de producción del ron ligero cubano, es el encargado de unir en la creación de sus marcas las técnicas modernas de fabricación con la cultura más acabada y autóctona, lo cual hace que el proceso de producción sea único e irrepetible en cualquier lugar del mundo.
Si usted ha probado el ron Cubay y lo ha unido a su lista de favoritos, ya sabe a quién agradecer el placer de degustar esta bebida.
Desde hace siete años, el mayor legado de una cultura milenaria se encuentra en las manos del ingeniero César Augusto Martí Marcelo, Maestro de la Ronera Central.
Como depositario de la más rica tradición de producción del ron ligero cubano, es el encargado de unir en la creación de sus marcas las técnicas modernas de fabricación con la cultura más acabada y autóctona, lo cual hace que el proceso de producción sea único e irrepetible en cualquier lugar del mundo.
Si usted ha probado el ron Cubay y lo ha unido a su lista de favoritos, ya sabe a quién agradecer el placer de degustar esta bebida.
Un parque para cuidar el medio ambiente
En conversación con Carlos Rubén Armas Díaz, director de la ronera, conocimos acerca del nacimiento de un proyecto ideado por el presidente de la corporación Cuba Ron S.A, novedoso en una empresa de este tipo: la instalación de un parque fotovoltaico.
La idea inicial era independizarse de la red nacional de electricidad, lo cual no fue posible, y por tanto debió transformarse hasta definir cuáles eran las condiciones y superficies disponibles para aplicar el referido dicho proyecto.
En definitiva el 28 de mayo se inauguró el parque, el cual contribuirá al ahorro de alrededor de 200 Mhz al año, toda vez que el estudio de factibilidad está diseñado sobre la base de minimizar el consumo dentro de la fábrica por el día y aprovechar la noche, provocando un aumento del voltaje y una mejor calidad de la corriente para la localidad emplazada en los alrededores.
Este proyecto tiene un importante aporte para el cuidado del medio ambiente, pues garantiza la disminución de la emisión de 676 toneladas de CO2 al año.
En el ámbito comercial, puede significar que Cubay, la marca de ron que se produce en esta fábrica, podría convertirse en un futuro en la primera que produzca totalmente con energía renovable.
A tono con el crecimiento que se produce en la industria cubana, la ronera central se encuentra inmersa en garantizar no solo su permanencia como marca de ron sobre la base de la calidad y la exquisitez de su producto, sino también con el incentivo de ser una marca que trabaja en función del cuidado del medio ambiente.
En conversación con Carlos Rubén Armas Díaz, director de la ronera, conocimos acerca del nacimiento de un proyecto ideado por el presidente de la corporación Cuba Ron S.A, novedoso en una empresa de este tipo: la instalación de un parque fotovoltaico.
La idea inicial era independizarse de la red nacional de electricidad, lo cual no fue posible, y por tanto debió transformarse hasta definir cuáles eran las condiciones y superficies disponibles para aplicar el referido dicho proyecto.
En definitiva el 28 de mayo se inauguró el parque, el cual contribuirá al ahorro de alrededor de 200 Mhz al año, toda vez que el estudio de factibilidad está diseñado sobre la base de minimizar el consumo dentro de la fábrica por el día y aprovechar la noche, provocando un aumento del voltaje y una mejor calidad de la corriente para la localidad emplazada en los alrededores.
Este proyecto tiene un importante aporte para el cuidado del medio ambiente, pues garantiza la disminución de la emisión de 676 toneladas de CO2 al año.
En el ámbito comercial, puede significar que Cubay, la marca de ron que se produce en esta fábrica, podría convertirse en un futuro en la primera que produzca totalmente con energía renovable.
A tono con el crecimiento que se produce en la industria cubana, la ronera central se encuentra inmersa en garantizar no solo su permanencia como marca de ron sobre la base de la calidad y la exquisitez de su producto, sino también con el incentivo de ser una marca que trabaja en función del cuidado del medio ambiente.
Por Yanet Muñoz Hernández (Tomado de Cubadebate)
Written by Estereocentro
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